Farigola

Thymus vulgaris - Tomillo

S'utilitza:

INFUSIÓ: 2 cullaradetes de fulles seques, amb aigua bullint durant 2m i deixar reposar 10m

INFUSIÓ (2): En un cassó possar-li vi o ron, amb aigua en quantitat suficient, per emplenar una tassa, calentar a foc lent amb una brancada de canyella i de farigola, marinar durant 3m, filtrar la decocció i recollir el líquid i pendre calent.

BANY: Durant el bany calent, posar un bon matoll de fulles seques en 2 Lt d'aigua bullint, duració del bany 20m.

UTILITATS: Per el mal alè, Processos catarrals, Per la carn de pollastre

GARGARISMES PER INFECCIONS: es fa una infusió amb 50gr de farigola per Llitre d'aigua, es deixa reposar 5m, es per inflamacions de faringe, ulceres de boca, càries.

SOPA: En un plat, posem llesques de pa torrat ruixades amb oli d'oliva, amb una mica de sal i un brots de Farigola, tot ho cobrim amb aigua bullint i ho tapem amb un altre plat durant 5m.

HERBES PROVENÇALS: Barreja de plantes aromatiques d'origen Mediterrani, concretament de Provença. 3 mides de :Farigola, Sajolida, Orenga. 1 mida de Alfabrega, Romaní i Salvia. 1/2 mida de Fonoll en pols, estan especialment indicades per les elaboracions a la brasa, pero també al enciam, a la pasta, i amb aquestes herbes amb un bon oli de verge extra i una mica de parmesa.